Mercredi 13 septembre 2006.

Nous avons quitté l’Aubrac pour nous rendre dans le sud ouest de l’Aveyron.

Premier arrêt prévu avec pour guides Michel, Arlette et Marie, la ferme de J.Carles à Monteils.

 

monteilsblog

fermeblog

Cette ferme élève les canards et en produit tous les dérivés.

A notre menu :

oulado

salade verte garnie de noix, et cou, gésier, saucisse, fritons de canard

magrets de canard avec sauce aux cèpes flambée

 

flambageblog

pommes de terre aux cèpes

tartes

vin rouge et rosé à volonté

Après ce repas nous avons pris la direction de Najac où nous avions rendez-vous pour visiter le château dont voici la maquette qui le représente tel qu’il était :

 

chateaublog

Du château, on a pu admirer, du côté sud, les gorges de l’Aveyron.

gorgesblog

Nous avons flâné dans les rues du village et admiré les jolies maisons :

 

Image1

 

 

Le soir, nous avons gagné notre nouveau gîte : le centre de vacances VAL.

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