Mardi 12 septembre 2006.

Nous sommes partis à pied de notre gîte. Marie nous a rejoints. Du village d’Aubrac à celui de Nasbisnals nous avons suivi le chemin de Compostelle mais….dans l’autre sens !

 

compostelleblog

Entre les deux villages, nous avons croisé une bonne centaine de pèlerins !

A la première pause, Paul , après avoir fait un bref résumé de son histoire pour Marie, l’a terminée.

Nous sommes arrivés au village.

 

nasbinalsblog

Nous avons continué jusqu’au lieu de notre pique-nique : la cascade de Duroc :

 

cascade%20de%20Durocblog

Au retour, nous avons visité l’église de Nasbinals.

Puis nous avons rejoint nos voitures pour nous rendre à Laguiole afin d’y visiter la coutellerie et la fromagerie “Jeune Montagne”.

A la coutellerie, nous avons assisté au montage d’un de leur célèbre couteau.

A la fromagerie, nous avons eu droit à toutes les explications concernant la fabrication du Laguiole et de l’Aligot, que nous avons pu goûter à la fin de la visite.

Tout le monde avait envie d’acheter l’un ou l’autre de ces fromages. Malheureusement comme nous n’étions qu’au début de notre séjour, cela nous était impossible.

Nous nous sommes consolés car au menu du soir était prévu l’Aligot.

Après ces visites, je me suis attardée au village car je voulais faire des photos à envoyer au site “Les plus Beaux Villages de France”. Je ne les ai pas spécialement réussies parce qu’il y avait des voitures partout.

Voici celle du taureau qui se trouve sur la place et qui est l’emblème du village :

 

taureaublog

En fin de journée nous sommes rentrés au Royal Aubrac.

 

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