En me promenant à bicyclette, une odeur me rappelant celle d’une tarte au fromage en train de cuire réveilla en moi la moitié de mon sang alsacien.

Ma grand mère maternelle, alsacienne, cuisinait souvent cette tarte.

J’ai cherché une recette sur internet et j’en ai trouvée une qui semblait correspondre à ce que je voulais faire.

Je l’ai donc suivie et voilà le résultat:

DSC01809 Comme il me restait de la garniture, je l’ai mise dans des petits ramequins qui contenaient auparavant un excellent fromage:

DSC01810J’espère qu’elle sera aussi bonne que belle et des invités surprise pourront me donner leur avis!

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